В Удмуртии будут выращивать африканского сома. Об этом сообщает «Корпорация развития республики», которая подписала соглашение с инвестором.
В строительство рыболовного комплекса по выращиванию африканского сома вложат 150 млн рублей. Планируется построить помещение площадью около 901 кв. м, производительность составит 400 тонн рыбы в год. Также проект даст 20 рабочих мест, строительство комплекса начнется уже в 2019 году.
По данным на 2019 год, Удмуртия производит около 1300 тонн рыбы в год. 90% этой рыбы — карпы из ГУП «Рыбхоз «Пихтовка».
СПРАВКА «КП»
По вкусовым качествам африканский сом сравним с осетриной. Это диетическая рыба без костей, которая содержит весь набор микроэлементов. Африканский сом подходит для приготовления и переработки. Так, из него делают колбасу, сосиски, коптят и используют для изготовления полуфабрикатов.
К ДРУГИМ НОВОСТЯМ:
Глава Удмуртии Александр Бречалов - один из влиятельных губернаторов. Подробнее.
Внимание! В Удмуртии уже не первый раз разыскивают подростка.
Следите за новостями Ижевска в «ВКонтакте», «Фейсбуке», «Твиттере» и «Одноклассниках».