В детском саду Ижевска прошла дегустация овощных и диетических блюд от шеф-повара
В детском саду Ижевска прошла дегустация овощных и диетических блюд от шеф-повара
Фото: Мария КИЛИНА. Перейти в Фотобанк КП
Детский сад № 160 - один из 205 садов города, где с 6 по 15 апреля проходила дегустация овощных блюд «Шеф-повар приглашает». Здесь собрались все: от юных воспитанников до начальников управлений Администрации Ижевска. Яркие бумажные стаканчики, наполненные водой вместо пакетированного сока, аккуратно расположились по краям столиков. Вокруг напитков в художественном порядке теснятся блюда из капусты, тыквы и морковки, - что-то приготовили шеф-повара детского сада, что-то - сами родители.
Овощной салат с изюмом и грецкими орехами.
Фото: Мария КИЛИНА. Перейти в Фотобанк КП
- Вот у нас тут пюре картофельное с морковкой, свекла, тушенная в сметане, суп-крем из овощей, овощное рагу, запеканка из тыквы, мясо, тушенное с овощами в соусе, запеканка морковная с творогом, - перечисляет Ирина Абидина, главный специалист-эксперт Управления дошкольного образования и воспитания Администрации Ижевска. - Это то, что приготовили шеф-повара. Все настолько вкусно! А главное полезно!
Елена Алыпова, заместитель начальника Управления по профилактике и охране здоровья граждан, в это момент поясняет, что за повод был собраться в одном из детских садов на дегустацию.
Поделки из овощей.
Фото: Мария КИЛИНА. Перейти в Фотобанк КП
- 7 апреля отмечают Всемирный день здоровья. В этот раз для его проведения по всему миру выбрана тема «Безопасность пищевых продуктов». Поэтому в Ижевске с 1 по 30 апреля проходит месячник здоровья, приуроченный к этому дню. Наша задача сделать здоровое питание массовым! Потому что гораздо проще заниматься профилактикой здорового образа жизни, чем потом лечиться. Мы с вами есть то, что мы едим! Могу с уверенностью сказать, что здоровое питание есть залог долгой и здоровой жизни.
Главные шедевры здоровой кухни представили родители - это и фруктовые салатики с грецкими орехами и изюмом, поджаристые пухлые тыквенные оладьи, аппетитные морковные тортики и румяные капустные шарлотки.
Капустная шарлотка.
Фото: Мария КИЛИНА. Перейти в Фотобанк КП
- Я сделал торт старбакс из морковки, - рассказывает Разиля Мутаракова, мама пятилетней Ильсины, и показывает на оранжевые бисквиты, пропитанные белковым кремом. - Я использовала только диетические продукты: обезжиренное молоко, творог, вместо сахара - сахарозаменитель. Здесь нет ни грамма муки - только отруби. Чуть тронутый жаром духовки тортик - настоящее гастрономическое удовольствие! Времени на такую выпечку уходит столько же, сколько и на обычную, вредную - не больше 1,5 часов. Зато если в обычном торте на сто грамм - 400 калорий, то в этом всего 80.
Во время разговора передо мной появляется привлекательная дама с подносом, на котором ровным рядком расположились диетические кексики. Я, конечно, не удержалась - попробовала. Вкусно!
Морковный тортик.
Фото: Мария КИЛИНА. Перейти в Фотобанк КП
- А я приготовила овощную шарлотку, вместо яблок положила капусту, - презентует свое творение Ольга Хамидуллина, мама шестилетнего Ромы, - И, конечно, все продукты, из которых приготовлен пирог - диетические. Моя сын за обе щеки уплетает! А вообще, дома мы стараемся придерживать правильного питания. И уже давно отказались от майонеза.
Таких скромных гениев вегетарианской кухни в детском саду собралось человек 15. Кстати, многие приучают детей кушать фрукты и овощи с помощью игр. В умелых руках мам бананы превращаются в человечков с глазками в виде черники, яблочки становятся ежиками, помидоры - красными шляпами мухоморов или божьими коровками. Для многих, кто собрался в зале детского сада, это не разовое мероприятие, правильное питание - это образ жизни.
Чтобы быть первым в курсе событий, вступайте в нашу группу «ВКонтакте»