Заглянем в тарелки: что едят ижевские школьники
Заглянем в тарелки: что едят ижевские школьники
Фото: Личный архив.
От того, насколько правильно будет организовано питание в школах, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей. Об этом трубят все, кто разрабатывает меню для школьных столовых.
По нормам, ребенок в школе должен кушать два раза: горячий завтрак (обычно молочная каша) и обед. Но если он ходит в группу продленного дня, то должен быть и полдник.
Обед должен включать закуску (салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы с добавлением свежей зелени), первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо.
Как на самом деле
На практике, как оказалось, все бывает совсем не так. Зачастую школьникам дают либо первое или второе и салат. А некоторые ученики, особенно старшеклассники, вообще не покупают трехпорционный обед.
Зато на полдник все детишки из младших классов, как и положено, получают детское молоко либо с булочкой, либо с вафелькой, либо с пирожным.
Картофельное пюре с рыбой, винегрет
Фото: Личный архив.
Гречневая каша, запеченная рыба, пирожок с капустой
Фото: Личный архив.
Слойки с разными начинками
Фото: Личный архив.
Макароны с котлетой и оргурец
Фото: Личный архив.
Рассольник
Картофельное пюре со шницелем и салат из капусты с огурцами
Фото: Личный архив.
Эчпочмак с мясом
Фото: Личный архив.
Макароны с котлетой и огурец
Фото: Личный архив.
Рис с сосиской
Фото: Личный архив.
Макароны с котлетой, огурец
Фото: Личный архив.
Салат из крабовых палочек
Фото: Личный архив.
Фото: Личный архив.
Пюре с рыбой
Фото: Личный архив.
Фото: Личный архив.
А что нельзя
У поваров есть и список продуктов, из которых они ни в коем случае не должны готовить школьникам. Например, глазунья, блюда из грибов, различные соусы, в том числе и майонез, крем для выпечки. Кроме того, запрещены и заливные блюда, колбасы, молочные продукты, в которых используются растительные жиры, замаринованные фрукты и овощи, консервы, окрошка и другие холодные супы.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА
Как кормить растущий организм
Диетологи говорят о том, что ребенок всегда берет пример с родителей, и культуру питания вбирает из семьи.
- Знаю, что дети любят макароны, но переедать их не стоит. Ребенку в возрасте от 7 до 16 лет можно есть до 200 г, но это только если у ребенка нет лишнего веса. Если есть такая проблема, то нужно уменьшать дозы или вообще исключить макароны из рациона, - говорит диетолог Анна Лебедева.
Ребенок обязательно должен пить сок, есть молочные продукты, фрукты (они должны заменить сладости), животный белок и рыбу.
Школьник должен есть 5-6 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. А за час до сна можно давать ребенку стакан кефира.
А КАК У НИХ?
Что едят на обед школьники Бразилии, Китая и Греции
Мы решили сравнить, чем отличаются школьные обеды в разных странах. Единых стандартов организации питания школьников в мире нет. Где-то тратят федеральные деньги на реализацию программы здорового питания, где-то просто закупают фаст-фуд.
Бразилия. Фото: www.adme.ru
Греция. Фото: www.adme.ru
Италия. Фото: www.adme.ru
Китай. Фото: www.adme.ru
Малайзия. Фото: www.adme.ru
США. Фото: www.adme.ru
Финляндия. Фото: www.adme.ru
Франция. Фото: www.adme.ru
Чехия. Фото: www.adme.ru
Швеция. Фото: www.adme.ru