Премия Рунета-2020
Ижевск
-13°
Boom metrics
ЗДОРОВЬЕ6 февраля 2024 7:30

Кожа да кости: плюсы и минусы похудения на кефире

Нутрициолог из Ижевска рассказала, как быстро терять вес на монодиете
Легко ли похудеть на кефире? Отвечает эксперт. Фото: Envato Elements

Легко ли похудеть на кефире? Отвечает эксперт. Фото: Envato Elements

Как правило, монодиеты предпочитают для экстремального похудения. Ведь на одном продукте, пусть даже и с вариациями блюд, долго не протянешь – легко заработать проблемы со здоровьем. А вес уходит быстро.

Как выглядит кефирная диета?

Одна из таких известных монодиет – кефирная. Стоит ли ей доверять? Как строить свой рацион без вреда для организма?

«Обычно кефирную диету используют от 3 до 7 дней. Для многих это эффективное средство поддержки идеального веса», – рассказала нутрициолог Татьяна Курбака.

По ее словам, кефирная диета снижает вес за счет дефицита калорий. Самый строгий вариант – пить только кефир и воду. Лайт-версия включает низкокалорийные белковые продукты и полезные овощи.

Главное – добавлять новый продукт каждый день единожды. Например, в первый день рацион состоит из кефира и отварного картофеля, затем кефир разбавляют творогом, в третий – добавляют фрукт, в четвертый можно позволить себе отварную курицу, а на пятый день употребляют только кефир. Чтобы выйти из диеты, нужно добавлять в рацион крупы, курицу и супы постепенно.

«Подводные камни»

Самые главные минусы кефирной диеты – строгое ограничение в продуктах, дефицит белков, жиров и углеводов, недостаток горячего питания. Легко заработать отеки, раздражительность, усталость, головокружения и расстройство сна. Еще кефир провоцирует повышенный выброс инсулина в кровь, что может привести к определенным проблемам со здоровьем.

А вот доступность кефира – явный плюс. Продукт недорогой, не надо тратить время на готовку и обработку. Для худеющих самое главное преимущество – быстрый сброс веса.

Татьяна отметила, что кефирная диета противопоказана людям, у которых есть:

– язвенная болезнь, панкреатит, гастрит, повышенная кислотность желудочного сока;

– болезни печени;

– сахарный диабет, инсулинорезистентность, лептинорезистентность;

– повышенный холестерин;

– апноэ (остановки дыхания во время сна) и другие нарушения;

– непереносимость лактозы.

Советы для худеющих на кефирной диете

– Пробуйте лайт-версию без строгих ограничений.

– Выбирайте кефир с жирностью 3% – в нем больше полезных веществ и микроэлементов.

– Покупайте свежий кефир, в котором меньше кислот, чтобы не испытывать чувство голода.

– Ешьте свежие фрукты вместо сухофруктов, чтобы количество углеводов не стало критическим.

– Мясо курицы, индейки и рыба восполняют дефицит белка, не пренебрегайте ими.

– Худеть на кефире можно от 3 до 7 дней с перерывами в месяц.

Что можно и нельзя?

Пейте кефир не более двух литров в сутки.

При лайт-версии можно есть творог, сыр, курицу, рыбу, картофель, гречку, овощи и фрукты.

Из рациона обязательно исключите бананы, виноград, соль, сахар, мучное, переработанные продукты.

Однако Татьяна не рекомендует кефирную диету: «Такая диета может привести к серьезным проблемам со здоровьем, если не знать состояния своего организма. Я точно не могу советовать эту диету даже тем людям, которые уверены в здоровье своего ЖКТ и реакции на инсулин».

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».