Премия Рунета-2020
Ижевск
+7°
Boom metrics
Общество19 марта 2024 7:20

Почему китайцы такие худые: диета «5 элементов»

Нутрициолог из Ижевска рассказывает о плюсах и минусах азиатской диеты
Диета, основанная на восточной философии, поможет осознанно относиться к питанию. Фото: Envato Elements

Диета, основанная на восточной философии, поможет осознанно относиться к питанию. Фото: Envato Elements

Весна идет полным ходом, пора приводить фигуру в порядок! Нутрициолог Татьяна Курбака рассказывает, почему стоит обратить внимание на диету «5 элементов».

Принцип

Диета «5 элементов» состоит из принципов философии Востока и традиционной медицины. Китайцы верят, что все в природе делится на пять элементов: дерево, огонь, земля, металл и вода. Так же, как и человеческое тело.

Нам предлагается соблюдать баланс этих пяти элементов в ежедневном рационе. Дисклеймер: научная обоснованность под сомнением, да и эффективность питания зависит от индивидуальных особенностей организма.

Что предлагает диета

Нежирное питание. Нужно выбирать продукты с низким содержанием жира: фрукты, овощи, злаки, морепродукты.

Предпочитать натуральное. Система пяти элементов выступает за необработанные блюда. Так можно снизить калории, сахар и жир в рационе.

Контроль порций. Главное – не переедать. Регулярно и правильно распределяйте еду на протяжении дня. Избегайте перекусов перед сном.

Пить много воды. Она относится к элементу «вода» и важна для общего здоровья.

Исключить алкоголь и кофеин. Чтобы избежать дисбаланса элементов.

Плюсы питания по системе «5 элементов»

+ Необязательно исключать какой-либо продукт. Достаточно ограничить и контролировать его употребление. Справитесь ли вы – зависит от вас.

+ Сбалансированное питание улучшает общий метаболизм и энергетический обмен в организме.

Минусы диеты

- Отсутствие научных данных. Народная медицина частенько предлагает необъяснимые с точки зрения науки подходы.

- Индивидуальная непереносимость отдельных продуктов.

- Не каждому под силу жестко контролировать свое питание.

Отдайте предпочтение натуральным продуктам и пейте чай. Фото: Envato Elements

Отдайте предпочтение натуральным продуктам и пейте чай. Фото: Envato Elements

Диета противопоказана больным:

- сахарным диабетом

- болезнями почек, сердца или пищеварительной системы

- аллергией на определенные продукты из списка

А также беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Пробуйте, если вы:

+ сторонник ЗОЖ

+ не имеете противопоказаний

Категории продуктов в системе элементов восточной философии

Огонь:

Мясо: баранина, козлятина

Зерновые: гречка, рожь

Травы, пряности: куркума, розмарин, тимьян

Овощи: брюссельская капуста, свекла, артишоки

Фрукты: айва, грейпфрут

Молочные продукты: овечий сыр, козий сыр, козье молоко

Вода:

Морепродукты: рыба, креветки, мидии, каракатица

Водоросли: спирулина, нори, хлопья водорослей

Бобовые: черная фасоль, красная фасоль, чечевица, горох, бобы

Земля:

Зерновые: рис, пшено, ячмень

Овощи: баклажан, цветная капуста, авокадо, брокколи, цукини, спаржа

Орехи и семена: грецкие орехи, семена подсолнечника

Мясо и рыба: говядина, телятина

Травы, пряности: укроп, корица, ваниль

Фрукты, ягоды: абрикосы, изюм, персик, слива, виноград, яблоки, груши, дыня

Молочные продукты: масло, сыр, коровье молоко

Дерево:

Зерновые: невызревшая пшеница

Фрукты: яблоки, груши, вишни, сливы, персики, абрикосы

Мясо: курицы, утки

Молочные продукты: кефир, сметана, творог

Овощи: помидоры, пророщенная фасоль, щавель

Металл:

Молочные продукты: сыр с плесенью, гарцский сыр, ферментированный сыр

Травы, пряности: чили, карри, гвоздика, табаско

Зерновые: овес, рис

Мясо: кролик, гусь, индейка

Овощи: зеленый лук, лук порей, хрен, редис, редька

Напитки: вода, зеленые, травяные и имбирные чаи, фруктовые/овощные соки без сахара

Запрещены: фастфуд, мучные изделия, сладости

Запрещенные напитки: сладкие газировки и алкоголь

Татьяна отмечает, что диета помогает осознавать свои пищевые привычки, улучшить и разнообразить рацион питания.

«В целом я бы могла рекомендовать ее для тех, кто хочет прийти к осознанному потреблению полезных для здоровья продуктов, улучшить свое самочувствие и научиться составлять сбалансированные приемы пищи», – резюмирует нутрициолог.

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Гороскоп на неделю: с 18 по 24 марта Тельцы найдут новый источник дохода, а Водолеи займутся спортом

Удмуртский техно-фильм, кулинарный мастер-класс и панк-концерт со стихами: куда сходить в Ижевске с 18 по 22 марта

Весна идет: синоптики рассказали о погоде в столице Удмуртии на ближайшие 7 дней