Премия Рунета-2020
Ижевск
+16°
Boom metrics
Общество2 июля 2024 7:20

Едим и худеем: секреты волюметрической диеты

Нутрициолог из Ижевска рассказала, как много питаться и терять вес
Оказывается, можно много есть и худеть

Оказывается, можно много есть и худеть

Выбирайте еду с низкой калорийностью и ешьте вдоволь – это основной принцип волюметрической диеты. Узнали главные подробности такого метода у нутрициолога Татьяны Курбака.

Тонкости диеты

Если собираетесь попробовать такой режим питания, то нужно знать, какие продукты обладают определенной плотностью калорий. Она бывает низкая, средняя и высокая. Последняя категория должна строго ограничиваться.

Продукты с очень низкой плотностью калорий: фрукты, овощи, обезжиренное молоко, бульоны.

Продукты с низкой плотностью: цельные зерна, нежирные белки, бобовые.

Средней плотностью калорий обладают мясо, сыр, хлеб.

Наиболее высококалорийны печенье, конфеты, орехи, масло.

Принцип диеты прост: добавляйте в свой рацион больше овощей и фруктов, которые содержат много воды и клетчатки. Вы также будете чувствовать сытость, если будете выбирать низкокалорийные блюда, которые занимают большой объем в желудке – бульоны, овощи. Важно при этом пить больше воды, чтобы испытывать чувство насыщения и поддержать общее самочувствие.

Плюсы диеты

Низкая вероятность переедания из-за потребления больших объемов пищи с низкой калорийностью, которые обеспечивают состояние сытости и удовлетворенности.

Не нужно полностью исключать какой-либо продукт, важно сделать рацион сбалансированным и разнообразным.

Основа диеты – овощи, фрукты и цельные зерна – доступны, легко готовятся.

Высокое содержание овощей и фруктов обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, что положительно сказывается на здоровье.

Диета подразумевает потребление продуктов с низким гликемическим индексом, значит скачков сахара в крови удастся избежать.

Большие порции еды позволяют не испытывать стресс из-за ограничений.

Негативные моменты

Нужно следить за калорийностью продуктов, чтобы не превысить норму.

Соблюдать диету на застольях может быть проблематично.

Некоторым может быть тяжело ограничить себя в сладких и жирных продуктах.

Упор делается на потребление овощей и фруктов

Упор делается на потребление овощей и фруктов

Кому подходит волюметрическая диета?

- Людям с лишним весом;

- тем, кто стремится к здоровому питанию;

- любителям больших порций;

- сердечникам: если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, то снижение калорийных и жирных продуктов снижает риск развития недуга.

Кому противопоказана?

- Людям с расстройством пищевого поведения;

- обладателям проблем с желудочно-кишечным трактом: из-за высокого содержания клетчатки;

- аллергикам.

Рекомендации

Выбирайте продукты с низкой плотностью калорий: овощи, фрукты, нежирные белки, цельнозерновые продукты и продукты, богатые водой, курицу без кожи, рыбу, бобовые, тофу и обезжиренные молочные продукты.

Разделите рацион на 5-6 небольших приемов пищи в течение дня, чтобы не переедать.

Пейте больше воды, чтобы чувствовать насыщение.

Избегайте жареного, сладостей, выпечки и фастфуда.

Запекайте, тушите или готовьте на пару.

Выбирайте низкокалорийные супы.

Употребляйте цельнозерновые продукты: овсянку, киноа, коричневый рис и цельнозерновой хлеб.

Планируйте свое питание и готовьте дома, чтобы не соблазняться вредными перекусами.

Попробуйте вести пищевой дневник. Задачу упростят приложения на смартфон: они автоматически могут высчитывать калории, если взвешивать порции еды.

Изображение от freepik

Изображение от freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Погода на неделю: в Ижевске обещают жару до +30°C

Концерт Юрия Башмета и ансамбля «Солисты Москвы», эстафета «Бег Гармонии» и встреча с детской писательницей: куда сходить в Ижевске с 2 по 5 июля

Беды с башкой: какие привычки мешают нам быть счастливыми