Мясо и рыба: как похудеть на этих продуктах?

Стоит ли худеть на кремлевке?

Кремлевская, или «очковая», диета стала известна благодаря результату и простоте. Так ли она эффективна? Узнали у нутрициолога Татьяны Курбака.

Внимание! У диеты есть ряд противопоказаний. Придерживаться ее стоит только под контролем врача.

В чем суть?

На кремлевской диете главный принцип – ограничение в углеводах. Когда организм их не получает, он потребляет энергию из мышц и жира. Затем начинается кетоз – процесс с образованием токсичных кетоновых тел. Кстати, именно кетоз – основа кето-диеты, которая может быть очень опасной.

Татьяна Курбака советует запомнить, что длительный кетоз замедляет метаболизм, и сбросить вес становится сложнее. При выходе из диеты нужно придерживаться определенных правил и под контролем специалиста.

Диету называют «очковой», потому что в ней каждый продукт имеет количество условных единиц, очков, равных количеству углеводов. Суть в том, чтобы не превышать определенного числа единиц в день. На начальном этапе нужно придерживаться не более 20 очков, а потом – до 40-60.

Диета состоит из этапов

Этап 1. Индукция – снижение углеводов до минимума (обычно до 20 очков в день) для быстрого запуска процесса похудения.

Этап 2. Постепенное добавление углеводов до 40 очков в день. Равномерное увеличение количества углеводов для определения индивидуальной нормы, при которой продолжается снижение веса (до 40 очков в день).

Этап 3. Поддержание веса с помощью индивидуально подобранных показателей в пределах 60 очков в день.

При этом нужно пить много воды и заниматься физкультурой.

Плюсы диеты

- Быстрая потеря веса из-за кетоза.

- Ограничение углеводов стабилизирует уровень сахара в крови.

- Контроль аппетита из-за большого количества белков и жиров.

- Диета не требует взвешивания еды и подсчета калорий.

- Большой выбор белковых продуктов, что делает диету разнообразной.

Минусы

- Дефицит витаминов и минералов из-за ограничений во фруктах и злаковых.

- Из-за недостатка клетчатки могут быть запоры или проблемы с пищеварением.

- Большое количество белка создает излишнюю нагрузку на почки.

- Риск быстро набрать потерянные килограммы все-таки сохраняется.

- Отсутствие углеводов может быть психологически сложным.

- Проблемы с сердечно-сосудистой системой из-за высокого содержания насыщенных жиров в рационе.

У «кремлевки» все же есть существенные недостатки, поэтому настоятельно рекомендуем соблюдать диету только под наблюдением врача или нутрициолога.

Кому показана, а кому – нет?

Людям с ожирением, инсулинорезистентностью, диабетом II типа, тем, кто предпочитает обходиться без углеводов.

А вот отказаться от диеты стоит людям с заболеванием почек и печени, щитовидки, сердечно-сосудистой системы, с подагрой, расстройством пищевого поведения, желудочно-кишечными проблемами. Не рекомендуется диета детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, а также больным сахарным диабетом I типа.

На кремлевской диете важно отказаться от углеводов.

Рекомендации

Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Составьте разнообразное меню на неделю, а затем начинайте индукцию – в первые две недели ограничьте углеводы до 20 очков в день. В отдельных случаях придерживайтесь безуглеводного рациона до 4 недель.

Постепенно увеличивайте очки до 40, чтобы выйти из кетоза безопасно.

Переходите к поддержанию веса – найдите норму углеводов, при которой вы не поправляетесь (обычно до 40-60 очков в день).

Очки продуктов

Белки и жиры (0 очков):

Мясо (говядина, свинина, курица, индейка)

Рыба (лосось, тунец, треска)

Морепродукты (креветки, мидии, крабы)

Яйца

Овощи:

Листовые зеленые овощи (шпинат, салат) – 1 очко за 100 г

Огурцы – 1 очко за 100 г

Капуста (цветная, брокколи) – 2 очка за 100 г

Кабачки – 2 очка за 100 г

Авокадо – 2 очка за 100 г

Молочные продукты:

Сыр (твердые сорта) – 1-2 очка за 100 г

Сливки (10%) – 1 очко за 100 мл

Сметана (20%) – 3 очка за 100 г

Жиры и масла:

Оливковое масло – 0 очков

Сливочное масло – 0 очков

Орехи и семена:

Грецкие орехи – 3 очка за 100 г

Миндаль – 3 очка за 100 г

Семена подсолнечника – 5 очков за 100 г

Напитки:

Вода – 0 очков

Несладкий чай – 0 очков

Кофе без сахара – 0 очков

Продукты, которые следует ограничить

Высокоуглеводные продукты:

Хлеб и булочные изделия – 10 очков за кусок хлеба (30 г)

Макароны – 23 очка за 100 г

Рис – 36 очков за 100 г

Картофель – 16 очков за 100 г

Крупы (овсянка, гречка) – 20-30 очков за 100 г

Фрукты:

Яблоки – 18 очков за 1 штуку (среднее яблоко)

Бананы – 21 очко за 1 штуку

Виноград – 18 очков за 100 г

Апельсины – 8 очков за 1 штуку

Сладости и десерты:

Шоколад – 54 очка за 100 г

Мороженое – 14 очков за 100 г

Конфеты – 50-60 очков за 100 г

Напитки:

Сладкие газированные напитки – 10 очков за 100 мл

Сок – 10 очков за 100 мл

Алкоголь (пиво, ликеры) – 10-20 очков за 100 мл

Примерные очки для других продуктов:

Помидоры – 2 очка за 100 г

Морковь – 7 очков за 100 г

Лук – 9 очков за 100 г

Грибы – 1 очко за 100 г

Изображение от freepik

Изображение от master1305 на Freepik

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

На движняке: как путешествовать по столице Удмуртии?

Рябина: горькие ягоды для поддержания здоровья и сохранения молодости

Наша встреча была ошибкой: как отказать и не обидеть