Активисты общественной организации «Союз потребителей» провели рейд по торговым точкам Ижевска, где продают шаурму. Они посетили три места: «Папа-Лаваш» на ул. Советской, около бывшего здания «Детского мира»; шаурма «У Ашота» на остановке УдГУ и ларек «Шаурма» в районе торгового центра «Медведь» на ул. Пушкинской. Везде на пробу брали шаурму с курицей. Все образцы положили в герметичные спецпакеты и отправили в лабораторию.
- Отмечу, что в местах продажи шаурмы не было жуткой грязи и антисанитарии. Однако вместе с этим в большинстве точек нет центрального водоснабжения и канализации - это недопустимо, - отметила исполнительный директор «Союза потребителей», член Общественной палаты Удмуртии София Гунина.
Что же показали результаты исследования? Во всех образцах популярного блюда нашли превышение по многим показателям. Например, наличие плесневых грибов и мезофильные микроорганизмы (группа микробов, которая используется в различных биотехнологических процессах: в традиционных заквасках для кисломолочных продуктов, для биологической очистки сточных вод и другое. - Прим.ред.).
А в двух из трех пробах нашли кишечную палочку. В пробе из сети «Папа-Лаваш» присутствует стафилококк.
- Все результаты исследования будут направлены в Роспотребнадзор для принятия четких и адекватных контрольных мер. О том, какие шаги сделает контрольное ведомство, мы обязательно расскажем в дальнейшем, - сообщила София Гунина.
Кроме шаурмы активисты в ближайшее время проверят мороженное, овощи и фрукты. Также в апреле начнется исследование по выявлению фальсификата в детских садах. Следите за публикациями в группе ВК.