Бар закрыли на 9 суток. Фото: Ионов
Бар «Разливное пиво» в Воткинске временно закрыли из-за нарушений санитарного законодательства. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Удмуртии.
В ходе проверки в заведении выявили грубые нарушения: в баре не контролировали температуру хранения продуктов и сроки годности – на полках нашли просроченную продукцию. При этом часть товара принималась без маркировки. Отсутствовало отдельное помещение для мытья торгового инвентаря: по словам предпринимателя, емкости для сухариков и арахиса она моет лично в туалете над ведром. Не было условий и для обработки уборочного инвентаря.
Система холодного водоснабжения работала с перебоями – вода имелась только в туалете, горячей не было вовсе. У персонала не оказалось раздевалки: личные вещи хранились прямо за барной стойкой. Также отсутствовали паспорт на систему розлива пива и инструкция по ее обработке, не велся контроль за активностью дезинфицирующих средств. Вдобавок были нарушены требования к отделке помещения и его уборке.
Постановлением Воткинского районного суда индивидуальный предприниматель Кропотова Е.Ю. признана виновной по статье 6.6 КоАП РФ. Деятельность бара приостановлена на 9 суток.
Подписывайтесь на «КП-Ижевск» в Telegram, ВКонтакте, МАХ и читайте нас там, где удобно!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Несколько участков системы оповещения модернизировали в Ижевске
Алнашский дом-музей Геннадия Красильникова возобновил работу после капремонта
На улице Удмуртской в Ижевске укладывают асфальт