Забудьте о Starbucks: осеннее меню в кафе Ижевске

Согреваемся сезонными вкусами.

Фото: Мария Бакланова. Перейти в Фотобанк КП

Гуляя по осеннему городу, мы совсем не прочь заглянуть в кофейни Ижевска, чтобы заказать горячий, вкусный и бодрящий напиток. «КП» – Ижевск узнала у эксперта по кофе, на какие напитки стоит обратить особое внимание.

One Price Coffee

Пряная тыква, яблоко и карамель – классика осени. Фото: @onepricecoffee

Это место с фиксированными ценами на кофе разного объема уже давно покорило жителей столицы Удмуртии, которые предпочитают кофе «на вынос». В этом году One Price Coffee решили порадовать своих поклонников классическими сочетаниями вкусов, добавив в сезонное меню напитки в стиле Starbucks.

В их меню теперь можно найти:

Напитки в сезонном меню стоят от 150 рублей.

Адреса:

COFFEE LIKE

Нежные напитки похожи на десерты. Фото: @coffeelike_izh

В сети этих кофеен формата «кофе на вынос», появились сезонные напитки на осень 2023 и зиму 2024 года. Бариста Coffee like готовы порадовать гостей сочными вкусами фруктов, ягод и печенья.

По факту у ребят получилось создать настоящие кофейные десерты.

В меню баров можно найти следующие новинки:

Напитки в сезонном меню стоят от 200 рублей.

Адреса:

Ресторан для всей семьи PASTA

Ароматный кофе и авторские чаи на основе натуральных ягод согреют вас осенью. Фото: @pasta_rest

Одним из мест, где можно отдохнуть и согреться во время осенних дождей, стал семейный ресторан Pasta. Здесь вы сможете почувствовать итальянскую страсть к жизни, а также насладиться вкусными блюдами и авторскими согревающими напитками. Все они сделаны из натуральных ингредиентов.

В новом осеннем меню ресторана вы найдете:

Забронировать столик можно через группу ВКонтакте vk.com/pasta_rest или на сайте pizzapasta.ru/address

Адреса:

ООО «НИКОЛАЕВ ГРУПП» ОГРН 1021801440517 426073, УР, г Ижевск, ул.Молодежная ул, 87

Tasty Coffee

Фильтр кофе с клюквой и хвоей может поднять настроение в осенние дни Фото: @tastycoffeeplace

В кофейнях компании, специализирующейся на обжарке кофейного зерна, также появилось сезонное меню с интересными напитками. Их можно попробовать прямо здесь же или забрать домой. Этой осенью в меню кофе–бара появились напитки с интересными вкусами:

Напитки в сезонном меню стоят от 270 до 300 рублей.

Адреса:

«Мама Пицца»

В известной сети пиццерий появилось меню, приготовленное специально к осени. В этом году темой сезонного меню заведения стали груши, поэтому даже в любимом кофейном напитке вы можете попробовать эту необычную фруктовую добавку.

В обновленном меню из напитков, можно попробовать:

Напитки в сезонном меню стоят от 190 рублей.

Адреса:

Какой кофе стоит пить дома осенью?

В холодные и дождливые осенние вечера многим из нас хочется насладиться чашечкой ароматного кофе, завернуться в плед и погрузиться в увлекательную книгу. Но какой сорт кофе стоит выбрать для осени? За советом мы обратились к эксперту по кофе Роману Гуламову.

Оказывается, сейчас в кофейной индустрии популярна обработка зерна при помощи анаэробной ферментации в кофейной индустрии.

«Этот процесс напоминает создание вина: кофейные ягоды бродят, насыщаясь ароматами и вкусами, подобными вину, портвейну или даже коньяку. Многие крафтовые обжарщики также предпочитают обрабатывать кофейные ягоды инфузией, добавляя фруктовый или ягодный сок в процесс. Такие зерна могут удивить вас необычными фруктовыми и ягодными нотами в кофе», – объяснил эксперт.

По словам Романа, для таких зерен идеально подойдет способ приготовления при помощи фильтра. Для этого необходимо использовать капельную кофеварку, воронку или уже готовый дрип-пакет.

Для приготовления напитка нужно выбрать кофе светлой или средней обжарки, соблюдая соотношение 60 г молотого кофе на 1 литр воды. В итоге, вы получите идеально сбалансированный по вкусу и аромату напиток, раскрывающий потенциал кофейных зерен.

В принципе, для домашнего кофе, стоит ориентироваться на сорт кофе, его степень обжарки, и место происхождения. Например, кофе из Бразилии богат ореховыми и шоколадными нотами, в то время как кофе из Эфиопии порадует фруктовыми и ягодными оттенками. Зерно не должно быть горькими и отдавать горелым.

Если вы боитесь ошибиться с выбором, то обратитесь за советом к экспертам. Консультанты компании AROMA TEA COFFEE помогут подобрать идеальное зерно, а также выбрать и приобрести по оптовым ценам разнообразные чаи и кофе. А заказ можно будет сделать на сайте aromateacoffee.ru или в офисе компании по адресу пр. Дерябина 5.

ООО «АРОМАЧАЙ», ОГРН 1161832064118, Юридический адрес: 427430, г. Воткинск, ул. Кирова, дом 52, корп. 1, кв.60

Реклама