Сметут с полок: какие продукты стоит купить заранее к новогоднему столу

Выгодно закупаемся к празднику

Фото: Мария АНАНОВА. Перейти в Фотобанк КП

До Нового года меньше месяца! Кажется, что времени достаточно, но на самом деле оно пролетит незаметно. Чтобы не нервничать в очередях и не тащить тяжелые сумки из магазина, предлагаем вам заранее запастись некоторыми продуктами к праздничному столу. Так вы сэкономите свои силы, время и деньги.

ИДЕМ ЗА ПОКУПКАМИ

Колбаса

Любимый многими мясной деликатес – сырокопченая или сыровяленая колбаса – легко пролежит несколько недель в холодильнике. Заверните ее в оберточную бумагу и следите, чтобы она не была влажной. Совет: лучше купить для длительного хранения целую палку колбасы, а не разрезанную.

Консервы и соленья

Маринованные огурцы и грибы, консервированные сельдь, тунец, лосось, оливки, горошек, кукуруза, лечо, фасоль, ананасы – все они могут быть использованы для приготовления закусок и салатов. Чтобы перед самым праздником не тащить тяжеленные пакеты домой, лучше постепенно покупать консервы заранее.

Сладости

Печенье и конфеты могут храниться долгое время, если у них нет скоропортящейся начинки. К тому же вы можете заранее сделать сладкие подарки для детей. Помните, что сладости нужно хранить правильно: они не любят высокие и низкие температуры, а также влажность.

Продукты к новогоднему столу традиционно дорожают

Фото: Даниил ОПАРИН. Перейти в Фотобанк КП

Напитки

Соки, газировка, алкоголь – все это традиционно заполняет наши столы. Но как тяжело нести все это домой! Как и в случае с консервами и соленьями, лучше покупать все постепенно. Главное – поставить все в темный угол, забыв об алкогольных напитках до 31 декабря.

Рыба и мясо

Они прекрасно сохранятся в морозильной камере – остается только не забыть вовремя их разморозить.

Майонез, кетчуп, горчица

И этим тоже стоит запастись заранее. К тому же майонез в пластиковой таре может храниться в морозильном отделении долгое время.

Важно!

При покупке каждого продукта проверяйте срок годности, а также соблюдайте правила хранения. Свежие фрукты, овощи, выпечку, молочные продукты и готовые блюда стоит приобрести перед приготовлением новогоднего стола, но вам будет гораздо спокойнее, если большая часть продуктов будет куплена вами заранее.

ГОТОВИМ ДОМА

Если вы планируете удивить гостей домашней соленой рыбкой, овощами по-корейски и настойками собственного производства, начать их готовить нужно уже сейчас. Этим блюдам потребуется много времени, чтобы дойти до нужной готовности и обрести неповторимый вкус.

Выгоднее всего приготовить все деликатесы дома

Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП

Освободить время также помогут заранее приготовленные и замороженные блюда. Не бойтесь заморозки – некоторые заготовки не потеряют во вкусе, если вы отправите их в морозилку. К ним относятся: нарезанные и приправленные овощи для гарнира, начинка для фаршированной птицы, блинчики, фарш.

А от идеи вырастить зелень на подоконнике уже придется отказаться. В среднем на рост того же укропа понадобится от 5 до 8 недель. Скорее всего редис, зеленый лук, базилик и петрушка попросту не успеют вырасти к праздничному столу, но смогут порадовать вас в длинные новогодние праздники.

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».