Премия Рунета-2020
Ижевск
+7°
Boom metrics
НовостиОбщество29 марта 2024 14:10

Кандидат химических наук посоветовал не употреблять некоторые БАДы

Химик рекомендовал отказаться от пищевых добавок с продуктами жизнедеятельности плесневых грибов
Найденная в некоторых японских пищевых добавках пуберуловая кислота может навредить человеку

Найденная в некоторых японских пищевых добавках пуберуловая кислота может навредить человеку

Фото: Мария Бакланова

Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА кандидат химических наук Андрей Дорохов посоветовал отказаться от БАДов, которые содержат продукты жизнедеятельности плесневых грибов. Об этом специалист рассказал RT.

Дорохов уточнил, что найденная в некоторых японских пищевых добавках пуберуловая кислота образуется большим числом видов грибов рода Penicillium. По его словам, кислота обладает бактериостатическим действием против грамположительных бактерий и некоторым бактерицидным действием.

Несмотря на то, что наука не имеет данных о негативных последствиях употребления этой кислоты для человека, плесневые грибы способны выделять и токсичные соединения.

«Поэтому лучше воздержаться от употребления пищи и БАДов, содержащих продукты жизнедеятельности плесневых грибов», – рекомендовал специалист.

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Медики в Удмуртии борются за жизнь пострадавшей в ДТП с автобусом

В школах Ижевска началась запись в первые классы

«Кольщик, наколи мне купола»: как церковь относится к татуировкам