Диета Магги: худеем, как Маргарет Тэтчер

Какую диету когда-то использовала Маргарет Тэтчер. Фото: elements.envato.com

Все мы знаем, что звезды часто прибегают к диетам. Мы понимаем, как им важно оставаться в прекрасной форме и по-прежнему привлекать к себе внимание. В свое время огромный «бум» произвели диеты Дюкана и Аткинса. Но знали ли вы, что у премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер тоже была своя диета? Которая, кстати, даже называется в ее честь.

Мы поговорили с нутрициологом Татьяной Курбака о набирающем популярность способе похудения.

Диета Магги: принцип

«Диетой Магги называют высокобелковую диету, которая стала известна после публикации дневников Маргарет Тэтчер. План питания был разработан клиникой Мейо для ускоренного похудения. Предположительно, так Маргарет Тэтчер готовилась к своему первому выступлению в качестве премьер-министра Великобритании.

Диета включала ежедневный завтрак из грейпфрута, одного или двух яиц, черного кофе или чая. На каждый будний обед подавалось два яйца, а основными продуктами большинства ужинов были стейк, бараньи отбивные и рыба», – рассказывает предысторию специалист.

Но со временем тип питания Маргарет Тэтчер преобразовался. И уже сейчас, как отметила Татьяна, диетой Магги называют систему питания продолжительностью от 2 до 4 недель. Она основана на употреблении яиц или творога без подсчета калорий, но с соблюдением определенного набора продуктов на каждый прием пищи.

О диете узнали из дневников Маргарет Тэтчер. Фото: nvkz-tub.ru

Мы разобрались, как появилась диета, и даже вкратце рассказали о диете Магги. Но за счет чего снижается вес?

Идея диеты заключается в том, чтобы сократить употребление углеводов, которые являются самым понятным для организма источником энергии. При таком раскладе, как рассказывает нутрициолог, белки должны стать альтернативой получения сил. При этом расходуется запас жиров. Большое их количество дает долгое чувство насыщения, что позволяет контролировать аппетит и, соответственно, препятствует перееданию.

«Но в первую очередь, как и на многих ограничительных диетах, вес уходит за счет высвобождения воды. Дело в том, что организму необходимо «разбавлять» белок для нормального функционирования, поэтому на подобных диетах организм стремится перевести жидкость в кровеносную систему в тех количествах, насколько это возможно. Поэтому жидкость в организме не задерживается и выходит в чрезмерном количестве», – объясняет эксперт нюанс диеты Магги.

Существуют даже этапы похудения и ожидаемые результаты от них. Но не забываем, что итоги этапов индивидуальны и не существует 100-процентной гарантии, что вы сбросите такое-то количество килограммов и граммов. Все зависит и от особенностей организма, физической и бытовой активности.

– Первую неделю вес снижается стабильно. Но не нужно ждать больших отвесов. Обычно снижение в пределах 2 кг.

– Во вторую и третью неделю многие замечают скачки. В один день может быть минус 200 г, а на следующий – плюс 400 г. Но общая тенденция обычно остается положительной.

– На четвертой неделе вес снова снижается без скачков.

Все зависит и от того, насколько вы активны. Фото: elements.envato.com

Обратите внимание: плюсы, минусы и противопоказания

Для начала сразу же предупредим, что противопоказаний немало, и не стоит думать, что они незначительны. Вот на что рекомендует обратить внимание Татьяна:

– Беременность, лактация;

– Любые заболевания почек и печени;

– Подагра;

– Нарушение липидного обмена, повышенный уровень холестерина;

– Неудовлетворительные уровни креатинина и мочевины;

– Инсулиновые инъекции;

– Проблемы с ежедневным опорожнением кишечника;

– Расстройство пищевого поведения.

А плюс удалось выявить лишь один. И для кого-то он может показаться существенным, даже несмотря на обилие недостатков такого типа питания:

– Быстрая потеря веса.

А теперь, конечно же, рассмотрим то самое множество минусов, о которых не стоит забывать, даже если есть огромное желание похудеть именно на диете Магги:

– Высокий уровень стресса в связи с недостатком углеводов, частые срывы;

– Снижение основного обмена веществ, что приводит к эффекту плато ( период на месяц и дольше, когда вес перестает снижаться);

– Возврат веса после возвращения на обычное питание;

– Нагрузка на желудочно-кишечный тракт из-за неполноценного переваривания белка;

– Затрудненное опорожнение кишечника;

– Изменение микрофлоры кишечника;

– Увеличение риска камнеобразования;

– Нагрузка на мочевыделительную систему.

Яйца и некоторые овощи – основа рациона. Фото: elements.envato.com

Рекомендации для похудения

Нутрициолог озвучил принципы диеты для тех, кто все же решился попробовать ее на себе:

1) Перед тем как использовать высокобелковые диеты, в том числе, диету Магги, необходимо сдать анализы под контролем специалиста, чтобы исключить противопоказания.

2) Во время диеты добавляйте в рацион разрешенные источники калия: семена конопли и льна, какао-порошок, помидоры, перец и капусту для сохранения кислотно-щелочного баланса.

3) Для предотвращения обезвоживания пейте больше воды и другие разрешенные напитки.

4) С мясом и рыбой ешьте листья салата и другую легкую клетчатку.

5) Если приходится прибегать к помощи слабительных, диету стоит прекратить.

6) Диету следует соблюдать максимум полтора месяца, а лучше прибегнуть к ней лишь на 2 недели, как в свое время советовали и Маргарет Тэтчер.

7) Необходимо придерживаться трехразового режима питания в строго установленное время.

8) Прием пищи не должен перетекать в другой. Поэтому между ними должно проходить около 4 часов.

9) Допускается перекус листьями салата, огурцом или морковью через 2 часа после завтрака или обеда.

10) Овощи варят в воде, можно добавить соль, перец, лук, чеснок.

11) Во время готовки нельзя использовать масла и жиры.

12) Нельзя менять местами приемы пищи.

13) Если был срыв или остановка, диету необходимо начать сначала.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Основа рациона состоит из:

Яиц;

Апельсина, грейпфрута, яблока, клубники, киви, черешни, помело, груши, абрикосов, дыни, арбуза;

Помидоров, огурцов, стручковой фасоли, зеленого горошка, моркови, свеклы, салатных листьев, зелени;

Нежирного сыра до 20%;

Творога 5-9%;

Мяса птицы без кожи;

Нежирной свинины или говядины куском или фаршем;

Рыбы;

Кофе без сахара и молока, чая, газированных напитков без калорий (1 стакан в день), сахарозаменителей без калорий.

Запрещенные продукты:

Картофель;

Рис;

Фасоль красная/белая;

Манго;

Кокос;

Инжир;

Бананы;

Финики;

Сухофрукты;

Виноград;

Кукуруза;

Авокадо;

Баранина и любое мясо с жировой прослойкой;

Мясные субпродукты;

Плавленый сыр;

Молочные продукты;

Алкоголь.

«Интересно, что в записях Маргарет Тэтчер был пункт про виски. Его разрешали употреблять в дни, когда едят мясо. Но все-таки лучше воздерживаться от алкоголя, так как он будет дополнительной нагрузкой на печень», – делится эксперт.

Существуют и мифы о диете. Фото: elements.envato.com

Развенчиваем мифы с нутрициологом

I миф. В желтке яиц – основного компонента диеты – содержится холестерин. Основываясь на этом, многие сокращают потребление яиц, чтобы избежать проблем. Но важно понимать:

– 80% холестерина вырабатывает наша печень, и если есть перекосы, нужно обратить внимание на нее в первую очередь.

– Прежде чем начать исключать желток, уберите другие источники жиров. В желтке помимо жиров содержатся чуть ли не все необходимые нам витамины и минералы!

– Если исключение других жиров не помогает, ограничить яйца все-таки придется до 3-х раз в неделю. И дело здесь не только в желтке. Избыточное потребление белков также повышает холестерин.

«Обоснованное ограничение в яйцах есть только для людей с аллергией и аутоиммунными заболеваниями. Но для здорового человека яйцо – источник легкоусвояемого полноценного белка и компонентов, которые предупреждают ухудшение зрения, строят клеточные мембраны и защищают сосуды», – делится полезной информацией Татьяна.

II миф. Жир уходит на дефиците углеводов.

«Это совсем не так. Жиры расходуются организмом даже при употреблении углеводов. Среди диетологов и нутрициологов есть выражение: «Жиры хорошо горят в пламени углеводов». Это означает, что жиры хорошо сжигаются в организме благодаря углеводам, которые служат топливом для этого. Главное в процессе похудения – чтобы потребляемые калории были задействованы в бытовой активности. Если этого не происходит, необходимо подключать дополнительные физические упражнения. При этом питание должно содержать все макроэлементы для полноценного функционирования нашего тела», – объясняет специалист.

III миф. Чем больше белка, тем лучше.

«Белок очень важен для здоровья, но употребление его в большом количестве может привести к потенциальным проблемам, таким как увеличение нагрузки на почки и риск развития остеопороза. Также высокобелковая диета негативно сказывается на интеллекте. Происходит это из-за повышенного количества токсинов, которые накапливаются после распада белков. А так как белков в избытке, печень не успевает переработать все продукты распада», – эксперт опровергает еще один существующий миф.

IV миф. Высокобелковая диета помогает увеличить мышечную массу.

«Белок действительно является важным строительным материалом для мышц, однако увеличение мышечной массы требует не только белка, но и правильного сочетания питания и тренировок. А миф больше связан с так называемой сушкой, когда мышечный рельеф становится более заметным благодаря выведению жидкости из организма», – разъясняет нутрициолог.

А теперь давайте все же поставим окончательную точку в вопросе, стоит ли использовать такой вариант питания для сбрасывания лишних килограммов:

«Я не думаю, что диета Магги подходит для похудения, учитывая, что негативные последствия очень серьезные. В долгосрочной перспективе эта диета является нерациональной и даже опасной», – подчеркнула эксперт.

Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».