Домашние куличи портятся намного быстрее покупных
Фото: Архив КП.
В минувшие выходные жители Удмуртии встретили Великий праздник Пасхи. Врач-терапевт Галина Лебедева в беседе с RT поделилась, сколько дней можно хранить крашеные яйца и пасхальные куличи.
По словам специалиста, антисептический эффект варки яиц в луковой шелухе и натирания их маслом не доказан, поэтому их лучше съесть, как можно скорее.
«Окрашенные яйца хранятся так же, как и обычные, сваренные вкрутую: до двух дней при комнатной температуре и до десяти дней в холодильнике», – заявила Лебедева.
При варке нужно избегать появления трещин – они сокращают срок хранения яиц до 2-3 дней. А вот с куличами все сложнее – то, сколько они могут храниться зависит от рецептуры, упаковки и условий хранения.
«На данный момент крупные хлебозаводы выпускают куличи по разным рецептурам, и рекомендуемые сроки хранения у них разные: без упаковки – 48 часов, в полимерной упаковке – до 120 часов», – поделилась врач.
Лебедева также отметила, что домашние куличи портятся намного быстрее покупных – все благодаря натуральным ингредиентам.
Ищите нас в Telegram и Viber – там самая актуальная и оперативная информация от «КП-Ижевск».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Началось строительство нового здания аэропорта в Ижевске
Глава Удмуртии раскритиковал качество уборки дорог от мусора в регионе
Стабильное тепло и начало дождей: синоптики рассказали о погоде в столице Удмуртии на ближайшие 7 дней